Économie-gestion hôtelière 1re : cours et révisions

Première · Série STHR

Révise économie-gestion hôtelière en première avec des leçons, des fiches, des quiz corrigés et des flashcards, chapitre par chapitre.

Économie-gestion hôtelière en première (série sthr) compte 9 chapitres sur Chapteo, rédigés d’après le programme officiel : 18 notions à maîtriser, 54 questions corrigées et 36 flashcards.

Programme de référence : Programmes du lycée général et technologique (2de, 1re) — arrêtés du 17 janvier 2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019, en vigueur depuis 2019-2020.

ÉÉco-gestion hôtelière

Toutes les ressources

Les chapitres en un coup d’œil

Chapitre	Titre	Notions	Questions	Flashcards
1	L’offre de services et la qualité	2	6	4
2	Le numérique dans la production de services	2	6	4
3	Le client et le droit : contrats et responsabilité	2	6	4
4	Suivre et analyser les ventes	2	6	4
5	Les fournisseurs : contrats, approvisionnement, litiges	2	6	4
6	Les salariés : temps de travail, rupture, rémunération	2	6	4
7	Les banques et le financement	2	6	4
8	Le système d’information de l’entreprise hôtelière	2	6	4
9	Le système d’information comptable	2	6	4

Tout le programme

1 L’offre de services et la qualité

1.1 Service et servuction
1.2 Coproduction et qualité

2 Le numérique dans la production de services

2.1 Usages et plateformes
2.2 E-réputation et données

3 Le client et le droit : contrats et responsabilité

3.1 Contrats et consommateur
3.2 Responsabilité civile

4 Suivre et analyser les ventes

4.1 Ventes, TVA, encaissements
4.2 Indicateurs d’activité

5 Les fournisseurs : contrats, approvisionnement, litiges

5.1 Fournisseurs et contrats
5.2 Stocks et litiges

6 Les salariés : temps de travail, rupture, rémunération

6.1 Temps de travail et rupture
6.2 Rémunération et sources du droit

7 Les banques et le financement

7.1 Investir et emprunter
7.2 Banques, BCE, garanties

8 Le système d’information de l’entreprise hôtelière

8.1 Fonctions et qualités
8.2 Front office, back office, progiciels

9 Le système d’information comptable

9.1 Flux et traitement
9.2 Bilan et compte de résultat

Questions fréquentes

Que contient le programme de économie-gestion hôtelière en première ?+

9 chapitres : L’offre de services et la qualité ; Le numérique dans la production de services ; Le client et le droit : contrats et responsabilité ; Suivre et analyser les ventes… Le détail de chaque chapitre est dans « Tout le programme » ci-dessus.

Les cours suivent-ils le programme officiel ?+

Oui. Chaque chapitre est rédigé d’après le programme officiel (Programmes du lycée général et technologique (2de, 1re) — arrêtés du 17 janvier 2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019), puis vérifié avant d’être publié.

Que contient chaque chapitre ?+

Une leçon, une fiche de révision, les notions à maîtriser, des quiz corrigés et expliqués et des flashcards, ainsi que des exercices corrigés.

Combien de temps faut-il pour réviser un chapitre ?+

Une première lecture prend une vingtaine de minutes. Ensuite, la Daily te fait revoir chaque jour, en quelques minutes, les notions qui en ont besoin.

Comment accéder aux cours ?+

Crée ton compte avec ton prénom, une adresse e-mail et un mot de passe, puis choisis ta classe et tes matières. Avant 15 ans, un parent donne son accord.