Gestion des ressources et de l’alimentation 1re : cours et révisions

Première · Série STAV

Révise gestion des ressources et de l’alimentation en première avec des leçons, des fiches, des quiz corrigés et des flashcards, chapitre par chapitre.

Gestion des ressources et de l’alimentation en première (série stav) compte 8 chapitres sur Chapteo, rédigés d’après le programme officiel : 16 notions à maîtriser, 48 questions corrigées et 32 flashcards.

Programme de référence : Référentiel du baccalauréat technologique STAV (ministère de l’Agriculture), en vigueur en 2026-2027.

RRessources et alimentation

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Les chapitres en un coup d’œil

Chapitre	Titre	Notions	Questions	Flashcards
1	Alimentation et ressources : un enjeu de société	2	6	4
2	Caractériser les aliments d’un point de vue physico-chimique	2	6	4
3	Les besoins alimentaires et la diversité des produits agricoles	2	6	4
4	Modes de production et produits agricoles	2	6	4
5	Production, transformation et exigences sanitaires	2	6	4
6	Le fonctionnement d’un agroécosystème	2	6	4
7	Les ressources naturelles mobilisées : sol, eau, biodiversité	2	6	4
8	Les effets de l’agroécosystème sur les ressources	2	6	4

Tout le programme

1 Alimentation et ressources : un enjeu de société

1.1 Le triptyque du module
1.2 Agroécologie et EGalim

2 Caractériser les aliments d’un point de vue physico-chimique

2.1 Constituants
2.2 Propriétés et étiquetage

3 Les besoins alimentaires et la diversité des produits agricoles

3.1 Besoins nutritionnels
3.2 Produits agricoles et complémentarités

4 Modes de production et produits agricoles

4.1 Modes de production
4.2 Qualités et SIQO

5 Production, transformation et exigences sanitaires

5.1 Dangers sanitaires
5.2 Réglementation et traçabilité

6 Le fonctionnement d’un agroécosystème

6.1 Agroécosystème et relations
6.2 Énergie et cycles

7 Les ressources naturelles mobilisées : sol, eau, biodiversité

7.1 Le sol
7.2 Eau, biodiversité, services

8 Les effets de l’agroécosystème sur les ressources

8.1 Sols et eau
8.2 Biodiversité, climat, solutions

Questions fréquentes

Que contient le programme de gestion des ressources et de l’alimentation en première ?+

8 chapitres : Alimentation et ressources : un enjeu de société ; Caractériser les aliments d’un point de vue physico-chimique ; Les besoins alimentaires et la diversité des produits agricoles ; Modes de production et produits agricoles… Le détail de chaque chapitre est dans « Tout le programme » ci-dessus.

Les cours suivent-ils le programme officiel ?+

Oui. Chaque chapitre est rédigé d’après le programme officiel (Référentiel du baccalauréat technologique STAV (ministère de l’Agriculture)), puis vérifié avant d’être publié.

Que contient chaque chapitre ?+

Une leçon, une fiche de révision, les notions à maîtriser, des quiz corrigés et expliqués et des flashcards, ainsi que des exercices corrigés.

Combien de temps faut-il pour réviser un chapitre ?+

Une première lecture prend une vingtaine de minutes. Ensuite, la Daily te fait revoir chaque jour, en quelques minutes, les notions qui en ont besoin.

Comment accéder aux cours ?+

Crée ton compte avec ton prénom, une adresse e-mail et un mot de passe, puis choisis ta classe et tes matières. Avant 15 ans, un parent donne son accord.